La vida de los soldados comienza (en el campo o en paz) con el olor a puris del cercano langar. Estos puris son del tamaño de un gran tandoori roti y tienen sal y chile rojo en polvo como condimento. Estos son comidos por un puñado de té caliente. Un regalo raro es Aloo ki subzi o petha subzi (calabaza). En el campo, los oficiales generalmente comen la misma comida con chips de aloo y mirchi y, a veces, anda bhujiya con muchas cebollas y chiles verdes. El soldado se apega a los puris casi todo el año. El desayuno es entre las 7 y las 8 de la mañana. Sin embargo, comes, cuando tienes la oportunidad.
El almuerzo suele ser una comida caliente, rotis con mucho ataque pegado (tienen que aplaudir para quitar el ataque o la harina), subzi (vegetales, cualquier cosa de temporada dependiendo de la ración fresca, aloo gobhi, gajar, solo aloo) , y dal que es el langar dal. Los pelotones vegetarianos obtienen leche en lugar de carne y huevos y los Jats son excelentes kari pakoda. A veces hay huevo al curry, pero rara vez carne, a menos que sea una unidad musulmana o subunidad. Hay arroz casi todos los días. Así que cosas básicas, Roti, subzi, dal y arroz. La mayoría de los soldados tienen todo servido en un utensilio (como sai baba), en lugar de tomar un Thali y comerlo cómodamente. Algunos simplemente se sacan de una cacerola o una lata de desorden (se ponen juntos en el dal y el subzi) y se sacan con rotis. Mientras que hay algunos que comen con entusiasmo complementando con una ensalada de tomates, cebollas y pepino con chile verde. Procurada de la cantina húmeda o de la habitación más cercana y traída por un jinete de despacho. Suele ser el salvavidas de los mortales menores con el mundo exterior.
La cena en el día de emisión agrega flotabilidad con calma ya que los días de emisión generalmente se combinan con raciones de carne o días de raciones frescas. La mayoría de las personas se esfuerzan por bañarse y vestirse con mufti, el grupo tadka se activa. Se saca el ghee de casa en la bolsa del kit, se ha ordenado al jinete del disptch con los condimentos y masalas necesarios y estamos listos. El ron se emite después de pasar lista. El menú tonite es Carne, generalmente una carne picante al curry con mucha salsa. Es una delicia comerlo con los rajputs, lo hacen el mejor picante. Comido con rotis espolvoreados con harina (ahora no te importa) y prácticamente nada más, aunque hay dal, subzi y arroz. El tratamiento es carne al curry (caliente) con rotis o simplemente con arroz caliente. A veces hay kheer. Ahora es el momento de idis bidis y a veces peleas borrachas. El día ha llegado a su fin. Los tipos que no beben hacen los deberes de guardia mientras los volcadores descansan. Enorme camraderie. Hay una simplicidad en esta vida. A veces, demasiado simple, encurtido, salado o dulce marca la diferencia y, por lo demás, la vida normal. Más sobre el Badakhana más tarde.
- ¿Qué son los grupos armados no estatales?
- ¿Cuáles son las oportunidades para el oficial de SSC (T) después de retirarse de la Armada india?
- ¿Cómo es la vida de un oficial de SSC (T) en la Academia Naval India?
- ¿Es el IDAS (Servicio de Cuentas de Defensa de la India) mejor que IA&AS?
- ¿Por qué en el ejército indio un hombre de infantería obtiene alimentos de menor calidad que su oficial, no arriesga su vida más a menudo?