Dado que el período de despliegue de un portaaviones de los EE. UU. Puede variar de unos seis a 11 meses con varias llamadas a puerto, una cantidad específica de alimentos consumidos durante un despliegue variará mucho.
Lo siguiente dará una idea del servicio de comida a bordo de un transportista más antiguo que una vez serví a bordo, el USS Midway Aircraft Carrier, que ahora es un museo flotante en San Diego.
“El servicio de alimentos está disponible las 23 horas del día a bordo de Midway y está diseñado para proporcionar a la tripulación tres comidas al día, independientemente del turno de trabajo o la vigilancia. Watch standers, debido a su tiempo de descanso limitado, tienen privilegios de primera línea para la comida. En general, se sirven 13,000 comidas diarias “.
“Cada día, las galeras preparan un total combinado de aproximadamente 10 toneladas de comida cocinada. El barco lleva un suministro de alimentos a bordo que varía entre 120 días como máximo y 90 días como mínimo. La mayor parte de la comida se almacena en refrigeradores y almacenes secos en las profundidades de las entrañas del barco y se cría utilizando “brigadas de cubos” humanos y elevadores de tiendas. Después de una reposición regular en curso, se deben pasar casi 40 toneladas de alimentos a los almacenes. Las MRE (comidas listas para comer) se llevan a bordo del barco para emergencias. ”(Fuente: Manual Docent del Museo Midway)
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