Toda la energía (incluida la orgánica) es atómica (fusión o fisión) y todo lo que cambia es el almacenamiento y la transferencia. ¿Es cierta esa afirmación?

Es falso.

La energía en el universo está ligada en solo unas pocas formas asociadas con las fuerzas fundamentales del universo.

gravitacional: la distribución masiva del universo puede entrar en un estado más estrechamente vinculado. Esta es la fuente de energía de las mareas, las emisiones de agujeros negros y otros fenómenos. Se puede argumentar que la energía hidroeléctrica es gravitacional o solar o una combinación de ambos.

nuclear: realmente dos fuerzas: fuerza débil asociada con la fisión nuclear y fuerza fuerte asociada con la fusión nuclear. Esta última es la fuente de energía de las estrellas y, por lo tanto, la energía solar y eólica indirectamente. Estas dos formas son lo que generalmente se entiende por energía atómica. a menudo solo se entiende fisión por este término.

electromagnético: enlaces atómicos ligeros y eléctricos entre átomos. El primero es la energía solar y el segundo es todo energía química y energía orgánica.

Como (casi) todas las declaraciones generales, uno necesita algunas calificaciones para que sea cierto. Si suponemos que toda la energía provino del big bang y parte de ella se enfrió luego en partículas subatómicas, protones, neutrones, hidrógeno, helio, litio y quizás algunos otros átomos, entonces sí. Todos los átomos más grandes se formaron por fusión en estrellas, la mayoría de los cuales explotó después de un tiempo. Se formaron generaciones posteriores de estrellas, incluidos algunos restos de generaciones anteriores, que permitieron la creación de átomos aún más grandes, y así sucesivamente durante miles de millones de años. Entonces, en ese sentido, “Estamos hechos de material estrella”, como dijo Carl Sagan.
Sin embargo, a escala humana, es útil comprender que el almacenamiento de energía en enlaces químicos y nucleares es bastante complicado y dinámico.
A menudo se dice que la fusión nuclear en el núcleo del Sol alimenta las plantas y calienta el mundo. (O algo por el estilo). Incluso eso es mucho más complicado de lo que a menudo se supone. La radiación de la fusión de hidrógeno en el núcleo del Sol nunca llega a la Tierra, nunca. Esa energía es absorbida y retransmitida muchas veces antes de que llegue a la superficie del Sol, donde puede escapar como radiación de cuerpo negro, o de alguna otra forma. Como nosotros, la energía nace y muere. La parte interesante está en toda la complejidad intermedia.

No, no es cierto en ningún sentido razonable como está escrito. La energía gravitacional, por ejemplo, no es ni fisión ni fusión.

Puede tener más sentido con mucho contexto que no das. Tendría sentido decir que toda la energía que los humanos usan en sus vidas cotidianas (tanto internamente como comida y externamente para transporte, calefacción, etc.) se originó a partir de la fusión o la fisión. Pero la energía gravitacional todavía está separada.